• fair. natürlich. stilvoll. persönlich.

  • fair. natürlich. stilvoll. persönlich.

Genuss Natur

Transparenz als oberstes Qualitätsmerkmal
stielvoll bringt Konsumenten und Produzenten in einem nachhaltigen Kreislauf direkt zusammen. So erreichen wir einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen und eine ganzheitliche Verwertung. Frische Produkte direkt ab Hof schmecken besser und sind nachhaltiger. Unsere Kunden wissen durch die Nähe zu den Produzenten, dass ihr Essen mit Verantwortung gegenüber der Natur produziert worden ist. Das bedeutet für uns Genuss und dafür nehmen wir uns gerne einmal pro Monat Zeit.
Naturnahe Prinzipien sind uns bei stielvoll ein Anliegen.

Was wir machen

Im Abo einmal pro Monat hochwertiges Rindfleisch - ein ganzes Jahr.
Monatlich erhalten unsere Kunden ein stielvoll-Paket für ein genussvolles Essen zu Hause. Immer ein Stück hochwertiges Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung vom Rüti-Hof in Roggwil TG und ausgewählte saisonale Beilagen. Jeden Monat ein anderes Stück, wie anteilsmässig im Rind vorhanden. Dahinter steckt die Idee einer wirklich nachhaltigen Landwirtschaft. Die Pakete inklusive Rezepte gibt es im Abo für ein Jahr inklusive zwei speziellen Monaten mit Huhn und Fisch.
Jetzt stielvoll-Pakete im Abo ab Januar 2020 bestellen.

Das sagen unsere Kunden

 

 

Gutes Fleisch und feine Zutaten. Man lernt so auch neue Produkte kennen. Rezept ist „tubelisicher“.
 

 Monika als Paar

 

Erfreuliche Überraschung. Sehr gute Qualität. Ich weiss, woher das Fleisch stammt. Für mich ein schöner Grund für eine Einladung an Freunde.
 

 Reiner mit Gästen

 

Absolut der Hammer - wir haben uns immer schon aufs nächste Menu gefreut! Eine supertolle, kreative, innovative, sinnvolle, orginelle Art zu kochen!!! Regional und nah. Und Toll - als Mutter/Frau musste ich mir keine Gedanken für's Menu machen :)
 

 Cornelia mit Familie

 

Cool. Es hat inmer wieder Gelegenheit geboten, einander zu treffen und etwas gemeinsam zu machen. Zudem mussten wir uns nie überlegen was genau, was auch sehr schön stressfrei war :)
 

 Janine mit Freundinnen / WG

Genuss bedeutet uns

  • fair. Verantwortungsvoller Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen durch ganzheitliche Verwertung.
  • natürlich. Konsum im Rhythmus der Natur dank Saisonalität.
  • stilvoll. Fleischkonsum reduzieren, dafür den Genuss dank bester Qualität erhöhen.
  • persönlich. Transparenz als oberstes Qualitätsmerkmal durch den direkten Kontakt von Konsumenten und Produzent.

Denn wussten Sie,

  • dass eine natürliche Fütterung wichtiger für die Fleischqualität ist, als das Alter der Tiere?
  • dass ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet werden?
  • dass der Ressourcenverbrauch der Schweiz weltweit ungefähr drei Mal die Erde bräuchte?
  • dass Rindfleisch die Umwelt 90 Mal mehr belastet wie Gemüse?
Im Rhythmus der Natur

Ein Rind besteht aus unterschiedlichen Fleischstücken, Knochen, Haut - Obst wächst saisonal und ohne Photoshop. Die Natur gibt es nicht ab Stange. Bewusst zu konsumieren bedeutet für uns, sich seiner Verantwortung bewusst zu sein. Wir sind bestrebt das ganze Tier und alle Lebensmittel zu verwerten. Ein Rind soll beispielsweise erst geschlachtet werden, wenn das ganze Tier verkauft ist bzw. die Verwertung geklärt. Als Konsumenten müssen wir der Natur den nötigen Vorsprung und Platz einräumen. Das ist die nachhaltigste Art, Fleisch zu konusmieren. Manchmal reichen kleine Anpassungen des eigenen Konsums. Vorausgesetzt, man ist sich den Konsequenzen bewusst. Einmal mehr Ragout anstatt Filet zu essen, ist schon einmal ein Anfang.

Tagtäglich setze ich mich mit Leidenschaft für nachhaltig produziertes Fleisch vom Hof und wenig Verschwendung ein. Dies gelingt aber nur, wenn der Konsum und die Produktion abgestimmt sind. Ich mache mir selbst darüber Gedanken, wie dies auf meinem Hof funktioniert und versuche mich weiter zu verbessern. Eine Geschichte, die ich gerne mit Freunden und Konsumenten teile.
Adrian, Bauer und Gründer

Nachhaltigkeit
100% Complete
Transparenz
100% Complete
Qualität
100% Complete
Genuss
100% Complete
Erlebnis
100% Complete
1
Rind
100
Stunden Arbeit
160
Kg Fleisch
3
Kg Filet

Unser Team

Zusammen für natürliche Genusserlebnisse
Wir sind fasziniert von der Natur und überzeugt, dass bewusstes Konsumieren im Rhyhtmus der Natur Sinn macht. Wir setzen uns dafür ein, der natürlichen Produktion eine Plattform zu bieten.

Christoph Anrig

Der Stratege

Adrian Straub

Der Anpacker

Andrea Mäder

Die Kreative

Marco Aerne

Der Kommunikative

Evelyne Tanner

Die Feinschmeckerin

Jonas Schnell

Der Geniesser